No te pierdas esta receta de Costillitas Agridulces

Esta receta de costillitas agridulces son riquísimas, preparadas con miel de abeja y mostaza, les da un toque muy especial.

Ingredientes:

  • 20 costillas de cerdo
  • 1/4 de taza de piloncillo picado
  • 4 cucharadas de vinagre
  • 4 cucharadas de mostaza
  • 1/2 taza de miel de abeja
  • 1/2 taza de catsup
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • sal
  • pimientas

Preparación:

Disolver el piloncillo y el vinagre en una cacerola, cuando estén incorporados, retira del fuego y agrega la miel, la mostaza, la catsup y la salsa inglesa, mezclar bien.
Salpimentar las costillas, marinarlas con la mezcla anterior y dejarlas reposar 15 minutos. Colocar las costillas en un refractario y hornearlas a 180ºC por 30 minutos.
Voltear las costillas y dejarlas 20 minutos más hasta que estén cocidas. Servir las costillas y acompañar el platillo con papas fritas.