Dale un twist a tu ensalada de siempre con este Tabule con Salmón

Dale un twist a tu ensalada de siempre agregando un poco de salmón, este tabule es perfecto como plato fuerte. ¡Que esperas para probarlo!

Ingredientes

  • 1 taza de cous cous

  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 latas de salmón en agua
  • 1 taza de jitomate cherry cortados a la mitad
  • 1 taza de pimiento morrón cortado en cubos
  • 1 taza de pepino cortado en medias lunas
  • 1 taza de perejil fresco picado finamente
  • 2 piezas de limón su jugo
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • sal

Preparación

Cuece el cous cous de acuerdo a las indicaciones del empaque y agrega 1/4 de cucharadita de sal.
Mezcla en un bowl todas las verduras, el salmón previamente escurrido y el cous cous.
Añade el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal; rectifica el sazón. Refrigera por 30 minutos o 1 hora.