Cerveza al estilo “micheladas” para disfrutar del Super Bowl 2018

No hay duda que la cerveza es la bebida acompañante del Super Bowl. Sin embargo para innovar, este año te ofrecemos unas recetas de famosas “micheladas” para que además de disfrutar del gran evento, puedas tomar algo realmente diferente.

La “michelada” es una bebida alcóholica mexicana que se prepara mezclando cerveza, jugo de limón, sal y una mezcla de salsas.

Actualmente, también se ha vuelto popular en otras partes del mundo y se le puede comparar con un “Bloody Mary”. Para que se le considere como una verdadera “michelada”, debe incluir limón, sal así como la salsa inglesa (Worcestershire), Maggi o de soja. El sabor de una michelada clásica refleja el verdadero origen de su nombre, mi chela helada.

He aquí algunas de sus recetas y combinaciones:

Michelada oscura

  • 355 ml (12 oz) de cerveza negra
  • Jugo de 1 limón
  • 2 pizcas de salsa inglesa (Worcestershire)
  • 1 pizca de salsa de soja
  • 1 pizca de salsa Tabasco
  • 1 pizca de pimienta negra
  • Sal

Preparación

Corta un limón a la mitad. Utiliza un cuchillo y tabla para picar limpios.

Pasa una mitad del limón por el borde del vaso. Asegúrate de enfriar previamente el vaso para que la sal se quede pegada.

Coloca el borde del vaso en un recipiente con sal Presiona el borde en la sal suavemente, pero con firmeza, dándole vuelta para que la sal se acumule en el borde. Trata de hacerlo de la manera más uniforme posible para lograr una buena presentación de la bebida.

Si no tienes un recipiente para la sal, utiliza un plato pequeño. No es necesario que deseches la sal si te preocupa desperdiciarla.

Toma un tazón. Mezcla una pizca de Tabasco, dos pizcas de salsa inglesa, una pizca de salsa de soja, jugo de limón y una pizca de pimienta negra.

Añade la cerveza al tazón. Vierte con cuidado, ya que esto permite que la mezcla se incorpore por completo y que la cerveza haga más espuma de lo normal. ¡Algo bueno! Mezcla todo suavemente.

Vierte la mezcla en la copa con el borde lleno de sal. ¡Ten cuidado con la sal! Coloca unas rodajas de limón como decoración y disfruta.

Michelada de Tomate

Ingredientes

  • 2 latas cervezas
  • 1/2 lata jugo de tomate
  • 2 limones
  • salsas de tu preferencia (Soya, Tabasco,  Salsa Habanera, Salsa Magui)
  • al gusto sal y pimienta

Pasos

En un tarro pon todos los ingredientes y mezcla, añade hielo y listo!!